私の趣味はお菓子作りです。

中でも毎日のように作るのはクッキー。

なかしましほさんのレシピが好きで、きび砂糖や菜種油を使ったものや全粒粉を使ったものを作っています。

味も様々で、紅茶やコーヒー、ヨーグルト、ココアやチョコチップやドライフルーツやナッツなど、

その時々で変えて飽きないように工夫しています。

最近はようやくオリジナルレシピでサクサクのクッキーが作れるようになって、ちょっとした贈り物にも喜ばれています。

お菓子作りを始めた頃はバターケーキ作りが好きで、そんなにやわらかくなっていないバターを練る作業がストレス解消になっていました。
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